O que a Antarctica Sub Zero tem de diferente?

Atire a primeira pedra quem nunca na vida viu uma Antarctica Sub Zero. A conhecida latinha azul é famosa por suas propagandas através da televisão e produtos com sua estampa. Mas será que você conhece realmente o sabor da bebida ou o que ela tem a oferecer de diferente?

Para os verdadeiros apreciadores de cerveja, daqueles que tem até um bolo especial para cervejeiro, o sabor deve ser conhecido. No entanto, para a grande maioria das pessoas, quase não tem diferença entre a Antarctica Sub Zero e uma outra qualquer. Para tanto, basta acompanhar essa matéria para descobrir melhor sobre essa bebida tão interessante.

Conheça a cerveja Antarctica Sub Zero

Há algumas pessoas que não entendem muito sobre cerveja e desconhecem a Antarctica Sub Zero, portanto, é necessário explicar a bebida.

A história da cerveja é quase tão longa quanto a história da cachaça no país, por isso ambas são tão famosas ao redor do mundo. No caso dessa cerveja em específico, é preciso entender que ela é uma criação única da Ambev.

No mercado desde 2010 e a partir de então em circulação constante, a cerveja é conhecida pela sua cor dourada e espuma branca duradoura. O processo de fabricação também é diferente dos demais e é o que a torna excêntrica.

Cada cerveja existente é feita de uma maneira diferente, com grãos distintos e fermentação em tempo alterado. É justamente por isso que a Antarctica Sub Zero oferece um sabor que não pode ser encontrado em nenhuma outra cerveja. Assim como outras cervejas não conseguem recriar o sabor oferecido pela Antarctica Sub Zero, afinal, as receitas não são disponibilizadas e a recriação não é tão simples assim.

Fazer cerveja não é tarefa fácil e precisa de muito conhecimento para realizar um bom produto. Além disso, a bebida foi um marco para a empresa por conta do número de vendas. A Ambev só investia em bebidas da linha premium e quase não dava mais atenção para outros tipos de cerveja.

A importância da cerveja

A Antarctica Sub Zero, no entanto, foi um ponto de virada, porque foi o momento em que a marca voltou com a fabricação para venda em massa. Dessa maneira, oferece baixo preço de mercado, sem perder a qualidade, sendo uma opção bastante viável para o churrasco de domingo.

A lata é conhecida pelo tom azul cintilante e pelo logotipo com foco em pinguins. O trabalho é todo pensado para remeter ao que a marca pretende vender: a melhor bebida gelada e barata existente.

Assim, ao popularizar a marca e investir cada vez mais em inovações, a Ambev expandiu mais o seu mercado. A cerveja, então, se tornou muito importante devido à sua popularidade e o que tinha a oferecer.

Características principais da Antarctica Sub Zero

A Antarctica Sub Zero foi lançada com base em uma pesquisa de mercado realizada pela Ambev a fim de oferecer exatamente o que o público precisava. O intuito é que a cerveja fosse barata, oferecendo um toque sofisticado. No entanto, não é considerada uma cerveja artesanal brasileira, porque o preço de fábrica seria elevado e a empresa poderia ser prejudicada com as vendas.

Inicialmente lançada em São Paulo e Minas Gerais, respectivamente, a Antarctica Sub Zero foi um sucesso na última década. Por vezes eleita a preferida do público e de preço adequado ao que pretende oferecer, a bebida é refrescante e saborosa.

A ideia principal da Ambev era lançar uma cerveja do tipo pilsen de maneira mais leve. Desse modo, a fermentação da cerveja sempre foi mais baixa que as demais da marca, a fim de garantir o tom dourado brilhante e a espuma duradoura. Logo, por vezes ela pode lembrar cervejas artesanais, mas é um produto voltado para a massa.

Além disso, a empresa percebeu a necessidade de introduzir no mercado cervejas que agradassem o público geral. A ideia de não vender apenas para o público masculino ou para o feminino foi descartada e a Ambev uniu os dois em um produto. Assim, o sabor é colocado em evidência e causando refrescância na boca, ao mesmo tempo em que se mantém certa suavidade.

A cerveja, então, não fica pesada e não estufa o estômago com facilidade. Ou seja, quase não parece que você está ingerindo uma cerveja e você consome mais que o que normalmente beberia. Essa foi outra decisão bem inteligente por parte da empresa da Antarctica Sub Zero, porque demonstra o marketing e o cuidado com a fabricação ideal para agradar o público.

Ok, mas qual a diferença exatamente?

Além de oferecer uma cerveja mais suave e refrescante, a Antarctica Sub Zero foi um sucesso no início da década por conta de sua fabricação. Basicamente todas as propagandas deixavam claro que o grande diferencial da cerveja estava em sua fabricação. Dessa maneira, ela poderia ser melhor trabalhada para garantir a suavidade da bebida.

Além disso, o Antarctica no nome da cerveja não é pura jogada de marketing, e sim para que a pessoa associe ao processo. Afinal, a Antarctica Sub Zero passa por um sistema único de dupla filtragem. Feita em temperatura pouco elevada e abaixo de zero (celsius), o procedimento duplo permite que não só a baixa fermentação torne a cerveja leve.

Assim sendo, na primeira filtragem as partículas que compõem o sabor da cerveja ficam mais próximas e garantem o sabor refrescante. Quando a cerveja chega quase a congelar, mas sem congelar por completo porque isso estragaria o sabor, o procedimento é reiniciado. A segunda filtragem a frio junta ainda mais as partículas que já estavam juntas e uma fina camada de gelo pode ser observada ao redor da cerveja.

Esse processo duplo é excêntrico, mas importante para a composição única da cerveja. Isto porque, após todo esse processo duplo, as partículas que se juntaram são retiradas com maior facilidade. Ao finalizar toda a produção, é possível perceber que, sem as partículas, a pilsen perde o amargor comum a esse tipo de cerveja, tornando-a singular.

A Antarctica Sub Zero é uma prova da melhora na produção das cervejas. Ainda que não seja artesanal e seja produzida para vender em massa, isso não significa que ela perde a qualidade ou o sabor. Inclusive, ela oferece os dois por um preço acessível.