O vinho é uma das bebidas mais consumidas no mundo inteiro, da mesma forma, existem inúmeras vinícolas, enólogos, rótulos e tipos de vinho diferentes no mercado prontos para serem consumidos. Entre tantas opções diferentes da mesma bebida, existem sempre aquelas que se destacam mais do que as outras. É o caso dos vinhos Pinna Fidelis.
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Esses vinhos passaram a ser produzidos em 2001, quando mais de 70 viticultores espanhóis se uniram para produzir a bebida. Esses produtores aproveitam a grande variedade de castas de uvas que existe na Espanha com toda tradição que o país possui na produção de vinhos para criar rótulos que são admirados no mundo inteiro, e reconhecidos como alguns dos vinhos mais saborosos que conhecemos. A seguir, vamos conhecer alguns dos principais vinhos Pinna Fidelis.
Pinna Fidelis Roble
Essa lista não poderia começar por outro rótulo. O Roble foi o primeiro vinho Pinna Fidelis, e irá agradar até o mais exigente dos paladares. O Pinna Fidelis Roble tem uma cor extremamente intensa, beirando o preto, já nos aromas e sabores, o rótulo carrega traços de morangos, framboesas e algumas notas mais tostadas. Durante sua produção, o Roble passa 6 meses envelhecendo em barris de carvalho meticulosamente selecionados.
Pinna Fidelis Crianza
O Crianza é outro rótulo Pinna Fidelis extremamente especial. Ele é produzido a partir das uvas Tempranillo e sua colheita é feita de forma manual, e as particularidades da sua produção não param por aí. A maceração do Crianza é feita ao longo de 35 dias e, após o seu processo de produção ser finalizado, o vinho ainda passa 14 meses envelhecendo em barris de carvalho francês. Na degustação, ele é reconhecido por fortes traços aromáticos, que os distingue dos demais vinhos no mercado.
Pinna Fidelis Reserva
O Pinna Fidelis Reserva é, sem dúvidas, um dos melhores vinhos tintos que a Espanha produz. Após a sua produção, a bebida passa 18 meses envelhecendo em barris de carvalho francês e americano. Já nos aromas e sabores, é possível perceber traços de pimenta, cravo e notas fortíssimas de chocolate, capazes de chamar atenção de qualquer um.
Pinna Fidelis Gran Reserva
Esse é um rótulo limitado e muito especial da Pinna Fidelis. O vinho é produzido exclusivamente das safras de 2004 e 2005 de uvas Tempranillo plantadas em vinhedos com mais de 50 anos de tradição e trabalho. Como se não bastasse isso tudo, o vinho ainda é envelhecido por 24 meses em barris de carvalho após a sua produção. Ao experimentar um gole dessa bebida, pode-se perceber que se trata de um vinho mais encorpado e com um sabor mais doce.
Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada
Esse trata-se de mais um vinho cuja colheita das uvas é feita de forma manual, para que o enólogo possa utilizar somente os melhores cachos da safra na produção da bebida. Também feito com uvas Tempranillo, especialistas recomendam que esse vinho passe por um processo de decantação antes de ser degustado, para que todos os seus aromas e sabores sejam liberados.
Pinna Fidelis Rosado Barrica
Essa é uma opção para os apaixonados por vinho rosé. Sua colheita também é feita manualmente, com uma seleção muito rigorosa de quais uvas devem ser selecionadas para produzir a bebida. O tempo de maturação desse vinho pode variar muito, indo de 4 até 10 meses em barris de carvalho, dependendo dos objetivos do produtor responsável.
Pinna Fidelis Verdejo
Para finalizar, tempos o Pinna Fidelis Verdejo, um vinho branco de sabor mais adocicado, que não tem nenhuma dificuldade de agradar qualquer tipo de paladar. Além do sabor fácil de absorver, o Verdejo ainda é um dos vinhos Pinna Fidelis mais baratos do mercado, dois fatores que, unidos, tornam ele um dos vinhos favoritos do grande público.
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