O Bier Hub é uma iniciativa já consolidada e muito interessante para produtores de cerveja artesanal e, claro, para aqueles que gostam de uma boa cerveja. Já em parceria com uma das maiores distribuidoras e vendedoras de cerveja do país, trata-se de uma aceleradora de cervejarias.
Atualmente, o termo “aceleradora” geralmente é associado a empresas de tecnologia de software e hardware, e imaginar o serviço para cervejarias pode parecer inusitado. A verdade é que, na prática, o serviço é essencial para que muitas dessas pequenas empresas tornem-se verdadeiramente profissionalizadas.
Há diversos grupos de cervejeiros artesanais que possuem ótimas receitas, e produzem cerveja de qualidade, mas venda, distribuição e capacidade produtiva ainda são problemas significativos para a grande maioria.
O Bier Hub permite que esses produtores tenha acesso a um mercado mais amplo, de forma muito menos amadora, e isso faz toda a diferença.
Bier Hub para quem quer consumir ou produzir
São muito claros os benefícios do Bier Hub como uma aceleradora de cervejarias. Para os produtores, trata-se da já mencionada possibilidade de acessar um potencial de mercado muito mais amplo.
Atualmente, há uma grande comunidade de cervejeiros interessados, que investem, pesquisam, testam receitas e geram bebidas de boa qualidade, mas que não possuem os meios para acessar o mercado, serem vendidos e manter regularidade de produção. Além disso, o investimento para produzir em escala significativa está longe da realidade da maioria desses produtores. Ter acesso a este tipo de serviço dá mais variedade ao mercado nacional.
É exatamente desta variedade, por outro lado, que o público se beneficia. São mais rótulos de qualidade já testada pelo Bier Hub que chegam ao mercado, além da possibilidade de assinar os novos lançamentos e antigos clássicos produzidos pela aceleradora mensalmente, recebendo-os confortavelmente em casa.
Profissionalizando a cerveja artesanal
O processo de profissionalização acelerado pela Bier Hub parece interessante no papel, mas é na prática que realmente encanta. Além da assessoria para profissionalização, ela já garante suporte técnico e estruturas para produção em grande escala e venda com alto giro em um dos sites mais relevantes da venda de cerveja de qualidade no Brasil, a WBeer.
Processos de seleção
Periodicamente, o Bier Hub abre processos de seleção para cervejeiros artesanais que queiram passar pelo suporte de aceleração. A partir de então, estes produtores são testados por um júri técnico, que avalia a qualidade, o sabor e a criatividade da bebida, bem como seu potencial de vendas no mercado.
As iniciativas selecionadas passam pelo processo de crescimento promovido pelo Bier Hub.
Produção e comercialização
O primeiro grande passo promovido no Bier Hub é a capacidade de produção em larga escala, sem que os cervejeiros precisem investir um grande valor para isso. A aceleradora utiliza uma cervejaria de alto nível terceirizada, a cargo da própria Wbeer, que possui uma enorme experiência neste mercado.
É, também, a própria Wbeer que ficará responsável pela distribuição da bebida produzida, vendendo-a em seu site e adicionando-a ao serviço de assinatura chamada Clube Bier Hub, que oferece as cerveja produzidas dentro deste sistema.
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