O Pisco é uma bebida peruana feita a partir do vinho e da uva. Porém, Pisco também significa Aguardente, que inclusive, é um dos ingredientes da receita. Dessa forma, como é um ingrediente versátil, é muito fácil de criar drinks com Pisco e surpreender famílias e amigos. Para fazer isso nos vamos te ajudar. Confira agora os melhores e mais fáceis de fazer, drinks com o Pisco!
O Pisco
O Peru e o Chile podem se considerar Países privilegiados por ter uma bebida tão única e rara quanto o Pisco. Nesses dois países, ele é considerado a bebida mais famosa e, por conta da temperatura dos lugares, é servido batido no liquidificador e com gelo moído.
Além disso, nesses países, o Pisco tem uma forma um pouco peculiar de ser consumida, afinal, mesmo que seja possível consumir da forma que quiser, o Pisco é servido antes das refeições.
Em todos os restaurantes, tanto no Chile quanto no Peru, é possível encontrar a bebida disponível nos cardápios.
Isso porque é dito que o mesmo abre o apetite e torna a comida muito mais saborosa. Dessa forma, uma dose pequena é consumida, diferente das grandes quantidades que seria consumida em casos de festas, por exemplo.
De qualquer forma, é uma bebida que precisa ser tomada lentamente para evitar que o efeito seja tão forte.
Drinks com Pisco
É difícil encontrar sabores que não fiquem bons juntos com o Pisco, mesmo que a bebida combine muito mais com frutas tropicais.
Desde a sua criação, o Pisco passou por várias mudanças e foi sendo combinado com outros ingredientes doces e cítricos. Confira!
Pisco Punch
O Pisco Punch é um dos primeiros drinks com Pisco já criados no mundo. Outrossim, foi inventado no século XIX, mais precisamente em San Francisco, nos Estados Unidos.
A receita já leva esse nome pois é forte e deve ser consumida de forma moderada. Para a receita, será necessário:
- Suco de abacaxi fresco;
- Pisco (aguardente);
- Suco de laranja;
- Suco de limão;
- Xarope de goma.
Para o preparo, bata tudo no liquidificador sirva com bastante gelo.
Serena Libre
Esse drink com Pisco foi criado em 1990, no Chile. Inclusive, o local de criação foi um bar chamado La Serena. O seu preparo é muito fácil e rápido.
- Suco de mamão (não tão líquido);
- Pisco;
- Gelo.
Misture tudo no liquidificador. Para quem gosta de bebidas doces, é possível acrescentar leite condensado. A receita original é feita dessa forma, mas para quem não gosta do mamão, pode substituir por morango, abacaxi ou, até mesmo, banana.
Algarrobina
Por conta dos ingredientes, há cafeterias que servem essa bebida em plena luz do dia, mudando apenas a quantidade de Pisco que é colocado nela. Além disso, essa bebida é muito popular no Peru e leva esse nome justamente por conta de um de seus ingredientes.
- Leite;
- Canela;
- Pisco;
- Gema de Ovo;
- Açúcar ou Leite condensado;
- Calda de algarrobina.
Bata, novamente, todos os ingredientes no liquidificado. A bebida, por contar o ovo, é preferível que seja servida bem gelada. Mesmo que seu preparo seja muito fácil, a bebida é um pouco mais complicada de fazer por conta da algarrobina, que é um ingrediente raro no Brasil.
Piscola
De todas, provavelmente essa receita é a mais fácil. Tudo indica que foi criada no Chile e, por lá, é conhecida de Coquetel Nacional. Outros nomes pelo qual é conhecida são Sol y Sombra no Peru ou Peru Libre. Não se sabe ao certo porque o nome remete ao Peru. Para os ingredientes:
- Coca cola;
- Pisco.
Basta misturar os dois e tomar. Essa receita lembra muito a receita brasileira de colocar cachaça na coca-cola, ou vinho na coca-cola.
A Piscola é muito consumida em baladas noturnas no Chile e Peru, o açúcar da coca cola deixa a bebida um pouco mais suave e doce.
Canário
O Canário é passarinho, em geral, amarelo. Por conta disso, essa bebida amarela leva o mesmo nome da ave. Essa bebida é muito indicada para tomar em festas durante a luz do dia. Assim, combina muito com um céu ensolarado, seja na piscina, churrasco ou simples encontro ao ar livre.
- O preparo é muito simples e rápido:
- Suco de Laranja ou Manga;
- Pisco;
- Cereja;
- Uma rodela de laranja,
Misture o Pisco junto ao suco de laranja ou manga, se preferir, bata no liquidificador. Outrossim, faca um pequeno corte na rodela da laranja e da cereja para decorar o copo. Se preferir, coloque um canudinho para aumentar a decoração.
Chilcano
Esse drinks com Pisco é conhecido no Brasil, mas muda algum ingrediente ou outro. A receita tradicional consiste em:
- Suco de Limão;
- Pisco;
- Angostura;
- Gelo;
- Refrigerante de gengibre.
Misture tudo, mexa bem e beba. Caso sentir o gosto muito forte, é possível misturar um pouco de açúcar. Além disso, como o refrigerante de gengibre é difícil de encontrar no Brasil, é possível substituí-lo pela soda.
Capitán
Esse drink tem um nome que chama a atenção de muitas pessoas em bares e festas que possuem a opção de drinks com Pisco.
De cor avermelhada, ela combina muito para ser consumida em festas, principalmente à noite. Para a receita é preciso:
- Pisco;
- Gelo;
- Vermute.
O seu preparo é muito fácil, bastando misturar todos os ingredientes e tomar. Dessa forma, caso queira ter certeza de que tudo foi bem misturado, basta bater no liquidificador. Para agradar mais ainda aos olhos, sirva-o em uma taça com canudo, gelo e uma fatia de laranja no copo.
O cuidado com os drinks com Pisco
Como dito anteriormente, o Pisco é um ingrediente com alto teor alcoólico e pode fazer com que a pessoa fique alterada com muita facilidade.
Por isso, para evitar problemas como o mal-estar, é indicado que a bebida seja consumida bem lentamente.
Assim como os Chilenos e Peruanos indicam, é importante degustar os drinks com Pisco e, por mais saborosa que a bebida esteja, tente sempre tomá-la devagar para sentir todos os ingredientes e fazer com que o efeito da bebida chegue de uma forma agradável.
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