Quem é apaixonado por vinho sabe o valor de armazená-los direitinho para, quando abri-los, ainda estarem frescos nas suas condições originais. Da mesma forma, poucas coisas superam o prazer de ter os seus rótulos preferidos bem organizados para quando for procurar por eles antes de servir. Por esses e outros motivos, ter uma adega de vinhos é uma ótima pedida, mas é só na hora de organizar a sua adega em casa que começam a surgir as dúvidas de como armazenar os seus vinhos nela.
Não se preocupe, apesar de parecer um pouco assustador no começo, organizar uma adega pode ser uma tarefa muito simples e prazerosa. Para você não sofrer muito com as dúvidas, aqui estão algumas dicas de como organizar a sua adega.
Os vinhos de guarda
Existem alguns vinhos que são conhecidos como vinhos de guarda. Essas bebidas são aquelas que ficam ainda melhores depois de ficarem alguns anos armazenadas. Portanto, esses rótulos irão precisar de um lugar especial, reservado na sua adega.
Como os vinhos de guarda irão ficar mais tempo na sua adega do que os demais rótulos, eles precisam de um lugar onde irão sofrer a menor influência da temperatura ambiente possível. Por isso, sempre armazene os vinhos de guarda nas fileiras do topo da sua adega, nessas fileiras, a temperatura não é tão baixa quanto no resto da adega, e a sua variação também é menor, o que facilita a preservação dos aromas originais da bebida.
Como armazenar os vinhos?
Como você irá perceber, as adegas costumam oferecer espaços para você armazenar os seus vinhos deitados. Existem bons motivos para ser recomendado que os vinhos sejam guardados dessa maneira, pois para evitar que entre ar na garrafa, ou evitar que a rolha resseque, é necessário que o líquido dentro da garrafa fique em contato constante com a rolha, o que só é possível se a garrafa for guardada deitada.
Organizando a adega
Se você está pensando em montar a sua própria adega em casa, é porque provavelmente possui alguns vinhos de diferentes tipos e diferentes países na sua coleção. Portanto, a melhor ideia é utilizar essas características para organizar a sua adega.
Para começar, existem adegas de diferentes tamanhos, e você deve ter em mente o tamanho da sua coleção para saber que tipo de adega irá montar. Já para organizar os vinhos dentro dela, pode agrupar os vinhos pelo seu país de origem e, dentro de cada grupo, organizá-los de acordo com o tipo: tinto, branco, rosé e espumante. Ou, até mesmo, organizá-los pelo ano da safra indicado no rótulo. Uma boa ideia para ajudar na organização, ou simplesmente dar uma decorada na adega, é utilizar imãs de bandeiras de países, para indicar as seções dentro da sua adega.
Uma outra dica de organização é preparar etiquetas que possam conter as principais informações sobre o vinho, como nome do vinho, região de origem, safra e nome do produtor, para colocar junto da bebida. Com essas etiquetas, você não irá precisar ficar lendo rótulo por rótulo sempre que for escolher um vinho.
Para finalizar, os seus rótulos favoritos
Mas e quanto aos seus vinhos favoritos? Aqueles que mais saem da adega para o seu consumo, por que não facilitar o seu acesso? Reserve um espaço para os seus rótulos favoritos, algum lugar na adega que seja de fácil acesso devido a alta rotatividade desses vinhos, assim você terá mais praticidade quando for pegá-los para consumo e irá poupar tempo.
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